Жрат

[kika]

В Москве оказывается продается абсолютно аутентичный кефир. В стеклянной бутылке с пробкой из зеленой фольги. Только бутылка "прибалтийская", то есть без выраженного горлышка, а с длинной конусообразной шейкой. При хранении под пробкой образуется даже затычка из сметаны. Со всяким говном типа Домика в деревне и прочих 33 коровы и не сравнить. Но стоит совершенно нереальных денег - 90 рублей за бутылку. Делает Очаково.
Густой как творог, пока его разболтаешь руки отваливаются. И густой не равномерно, а здоровыми жирными кусками. В общем, 100% natural, даже удивительно.

Comments

[pzz.livejournal.com]

В Седьмом Континенте он продается за 70 :-)

Я попробовал. Строго говоря, это не кефир, а скорее простокваша. В кефире, кроме молочнокислого брожения должно еще и дрожжевое присутствовать. Но простокваша неплохая. Впрочем, самому можно сделать не хуже: понадобится 10 минут времени и сутки-двое ожидания. Зато бюджет проекта сокращается до 16-и рублей за литр - именно столько стоит молоко, способное скиснуть (с долгоиграющим ничего не получится, оно не киснет, а прогоркает).

[kika.livejournal.com]

Ахренеть, кто здесь?

Я честно говоря не в курсе о разнице кефира и простокваши, но по-моему в простокваше и бактерии какие-то специальные.
Насчет экономии 54 рублей - это хозяйство еще сутки-двое надо где-то держать (не в холодильнике же). А кефир продается готовый и живет в бутылке внутри холодильника. А так, в принципе, можно и корову свою и все остальное.