FYI, в силиконовой долине NDA фактически не действуют (вообще, в Калифорнии). Заэнфорсить NDA будет стоить просто натурально космического масштаба денег.

Код я тоже раньше смотрел, сейчас обычно есть гитхаб или подобное. При наличии тестового задания - это пустая трата времени, но если тестовое задание по каким-то причинам неприемлемо, то пример кода может быть пластиковым заменителем.

HR в данный момент у меня присутствует, но выполняет функции отбора где-то в районе пункта №0.5, типа есть ли у кандидата документы на работу. В принципе при хорошо составленном объявлении и правильно заброшенном неводе HR не нужен. Он, впрочем, может вмешаться в составление/публикацию объявления и сделать себя нужным.